Рецепта за пипер и свински тиган Яжте ПО-УМНО
Звънец и свински тиган - сладко-кисело удоволствие за всички любители на месото.
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 5,9 mg | (49%) | |
| Витамин B₁ | 1,3 mg | (130%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 16,4 mg | (137%) | |
| Витамин B₆ | 1,3 mg | (93%) | |
| Фолиева киселина | 122 µg | (41%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,5 mg | (25%) | |
| Биотин | 14,9 µg | (33%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,5 µg | (50%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 250 mg | (263%) | |
| калий | 935 mg | (23%) | Повече ▼ |
| Калций | 43 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 68 mg | (23%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,7 mg | (25%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 4,4 mg | (55%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,8 g | ||
| пикочна киселина | 274 mg | ||
| холестерол | 74 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Нарежете свинския шницел на ивици.
Обелете лука, нарежете на тесни клинове и нарежете на отделни пръстени. Измийте, почистете и нарежете чушките на ивици.
Измийте лимона с гореща вода, подсушете, изтрийте половината кора, изцедете сока.
Измийте, почистете и нарежете лимоновата трева на ситно.
Смесете царевичното нишесте с лимоновия сок и цедката и смесете със соевия сос и зеленчуковия бульон.
Загрейте олио в тиган. Пържете ивици месо в него на силен огън за около 4 минути.
Добавете лимонена трева, лук и парченца пипер и запържете за 2 минути. Изсипете нишестената смес, оставете да заври и подправете със сол, щипка захар и черен пипер.