Рецепта за пилешки бургери с ананас - топ санте
Практическа информация
- Тип: Плосък
- Категория: Сандвич
- Хранителни критерии: Богат на желязо, Богат на фибри, Без лактоза, Без яйце,
Съставки
- 4 цели булочки за бургер
- 4 пилешки гърди
- 2 с.л. до s. зехтин
- 1 C. до в. смлян джинджифил
- 2 домата
- 2 нови лука
- 4 зимни листа маруля
- 1 кайенски ананас
- 1 C. до s. органичен сос sriracha (или кетчуп)
- Няколко кълнове шисо (азиатски хранителен магазин)
Подготовка
- Отстранете листата от ананаса, кората му и очите му. Нарежете го на тънки филийки и отстранете влакнестата му сърцевина (с помощта на сърцевина от ябълка).
- Накратко зачервете резените ананас в тиган с 1 с.л. до s. зехтин. Посолете и пипернете пилешките гърди и ги поръсете с джинджифил.
- Запечете ги в тигана на мястото на ананаса, добавяйки останалата част от зехтина.
- Нарежете кифличките на бургер, леко ги препечете и ги залейте с ананас, салата, домати на кръгчета, нарязан лук, пиле, сос Шрирача и кълнове шизо. Затворете бургера и му се насладете горещ.