Рецепта за печени пъдпъдъци, сурова шунка и кестени

Сезонна рецепта: нашите печени пъдпъдъци, розови плодове, сурова шунка и кестени! Почерпка за цялото семейство.

За 6 човека

Съставки

Производство

Започнете рецептата за печени пъдпъдъци с розови плодове, шунка и кестени чрез предварително загряване на фурната до 180 ° C (th. 6).

печени

Разтопете маслото и олиото в сотен тиган и сложете пъдпъдъците да покафенеят от всички страни. Резервирайте върху чиния. Деглазирайте гювеча с бялото вино и оставете да се намали за 5 минути, като остържете дъното с шпатула. Поставям обратно пъдпъдъците, сезон, добавете листния градински чай. Покрийте съда с гювеча, плъзнете го във фурната и гответе за 25 минути.