Рецепта за печена картофена торта

Състав:
5-6 зърна, средно големи картофи, 1 бр. Дрожди, около 1/2 л хладка вода, колкото брашно вземете

картофена

Подготовка:
Обелвам картофите и ги нарязвам на кръгчета. Поставям ги да се варят в толкова малко солена вода, за да ги покрия. Когато се сготвят, пробивам картофената преса. Изчакайте, докато изстине до хладко. Брашно, за да получите достатъчно твърдо тесто. омесвам го, поръсвам отгоре брашно. Издигам го на топло място за около 1 час. То ще се разстила в тавата за печене и няма да се издигне доста високо. Ако трябва да добавите сол по ваш вкус, около 1- 2 месеца. След това го разтягам до дебелина приблизително. Пека го. Трябва да се намаже с масло и да се набрашне на брашно пред него. Пече се много бавно в предварително загрята фурна за около 45 минути. Зависи и от фурната, трябва да се изпита. Не е нужно да смазвате нищо преди печене, то е много сърдечно и кърмещо.!