Рецепта за патица в стил мама
полезна информация
- Работно време: 4 часа Подготовка: 3 часа Подготовка: 60 минути Трудност: лесно Цена: € € € €
- Поводи и празници
- вечеря
- сърдечен
- печено месо
- Печена патица
- плът
подготовка
Посолете и пипернете патицата отвътре и отвън.
Поставете в тава за печене с капак. Зеленчуците и билките с него. Поставете капака и гответе на 180 градуса (горе/долу нагряване) за 1 час.
След това свалете капака и обърнете патицата. Оставете гърба да кафяв за половин час при 200 градуса. След това го обърнете отново и запечете гърдите на 200 градуса.
След това извадете патицата от печенето и я поставете във фурната.
Поставете течността в тенджера. Зеленчуците преминаха през сито. Оставете да заври и добавете сгъстителя за соса. Подправете отново, готово!
Варените картофи и червеното зеле вървят най-добре с това.
Тази рецепта беше изпратена на конкурса за рецепти My Family & Me.