Рецепта за палео бургер на скара

Палео означава нещо като храна, която вече е в Каменната ера даде. Това обикновено включва непреработени храни като зеленчуци и месо. От друга страна се избягват храни като зърно и млечни продукти. Не е нужно да излизате без обилен бургер, ако искате да се храните според принципите на диетата от каменната ера. Тук можете да намерите рецепта за вкусна Палео бургер, в който Авокадо вместо хляб се използват кифлички.

Съставки за палео бургер

Тези съставки ще ви трябват за приготвянето на четири бургера:

800 грама смесено говеждо месо
2 яйца
2 авокадо
2 шалота за сместа от кайма
2 шалота за лучените пръстени
2 скилидки чесън
400 грама зелен фасул
100 грама орехи
4 големи листа маруля
8 филийки краставица
2 домата
3 стръка копър
1 супена лъжица чубрица
зехтин
сол
пипер от мелницата

Приготвяне на палео бургер

Веднага след като имате всички съставки в кухнята, можете да започнете да приготвяте Бургерни банички старт. За целта първо сложете нарязания на кубчета лук и ситно нарязания чесън заедно с каймата и яйцата в купа. Подправете всичко на вкус със сол, черен пипер и ситно нарязан копър и омесете добре сместа.
Оформете сместа от говеждо месо четири еднакво големи банички. Налейте нещо зехтин в Грил тиган и претърсете месото от двете страни и след това го гответе 180 градуса кръгъл 15 минути във фурната.
Поставете зърната в тенджера с чубрицата Солена вода и ги оставете вътре 15 до 20 минути готвач.
Печено Междувременно запържете за кратко нарязаните орехи в тиган (без мазнина).
Подредете фасула с орехите в чиния и добавете няколко филийки домати, краставица, лукови пръстени, лист маруля и баничка. Дайте няколко филийки от това авокадо върху и под парчето месо и овкусете всичко с пипер от мелницата. Добър апетит!

Бургери без кифли в различни варианти

Проверка на диетата: Палео диетата

Добрият бургер стои или пада с добра баничка. Следователно можете да направите без кифлички, защото има много начини да опаковате вкусното парче месо. Алтернативите на авокадото са например Кифлички навън Сладки картофи. Нарежете ги на дебели филийки, подправете ги със сол, черен пипер или други подправки по ваш избор и ги оставете кръгли 30 минути във фурната да се пекат. Хрупкав заместител на рулото е готов.

Също Патладжан предлагат себе си. Нарежете ги на филийки с дебелина на пръста и ги подправете със сол и черен пипер, преди да ги задушите с растително масло в тигана. Или вземете тиквички, Колраби или други зеленчуци за закръгляне на палео бургера. Оптичен акцент са например домати като алтернатива на хлебните кифлички. Най-добре е да вземете голям домат от бифтек, да го нарежете наполовина и да отстраните пулпата. С този доматен топинг палео бургерът се превръща в истински празник за очите.

Обичате ли го по-плодово? Тогава имаме един последен съвет за вас: ананас. Просто вземете две дебели филийки пресен ананас и увийте бургерната баничка с тях. Плодовата нотка хармонира перфектно със сърдечното месо. опитай!