Рецепта за палачинки с касис крем

Те са класика в немската хранителна култура: палачинки, палачинки, палачинки, палачинки, палачинки, палачинки, палачинки, омлети или крепчета - какво е истинското ви име? Без значение как ще наречете чудесата от тънко тесто от тигана, едно нещо е много ясно: палачинките са чудесно неусложнени и са вкусни за цялото семейство! Различните съставки и пълнежи осигуряват правилното разнообразие в тигана. Сладките палачинки със касис са идеални за всички нови котки.
До края на септември виждаме червено, черно или бяло френско грозде от рафтовете на супермаркетите, седмичните щандове на пазара или дори от собствената ни градина. Малките, леко кисели плодове са идеални за приготвяне на сладки ястия и са толкова здравословни.

палачинки

Касисът е особено полезен за здравето, тъй като има почти два пъти повече фибри и около три пъти повече витамин С от по-леките си братя и сестри. Тези, които предпочитат червено или бяло френско грозде, все още правят нещо добро за себе си. Леките плодове също съдържат значително количество важни хранителни вещества. Диабетиците са още по-добре с червено и бяло френско грозде поради по-ниското им съдържание на въглехидрати:

Подготовка:

Смесете брашно, сол, 250 мл мляко и яйца в гладко тесто и оставете да си почине за около 10 минути.
Междувременно разбъркайте кварка, меда, портокаловия сок и ваниловата каша. Измийте плодовете и сгънете в кварка крем.
Загрейте малко мазнина в тиган, намалете температурата и печете палачинките до златисто от двете страни. Важно: Обърнете се само когато тестото се е стегнало отдолу и вече не полепва по тавата.
Подредете готовите палачинки в чиния и напълнете с касисовия крем.

(Хранителни стойности на порция: приблизително 500 kcal/5 BE)

Само с три съставки можете да приготвите здравословен вариант с нискокалорични палачинки без брашно и захар за нула време. Смесете бананите, яйцата и кокосовото брашно с миксер до плътно тесто.
Намажете тиган с малко кокосово масло и печете палачинките на порции. Веднага след като отгоре се образуват мехурчета и долната страна се запече добре (след около 2-4 минути), обърнете палачинките и завършете печенето.