Рецепта за палачинки от нахут

Апетитна стартерна рецепта от Джени гурман

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

2 чаши сушен нахут 2 глави лук Мащерка 1 скилидка чесън 2 с.л. галета 2-4 с.л. 1/4 с. Л. Соево мляко 1/2 чаена лъжичка счукан пипер

Подготовка:

Накиснете нахута в добро количество хладка вода за 2 дни, като редовно сменяте водата. Когато грахът омекне, разбъркайте водата и съберете всички свободни ципи. Кожите на нахута съдържат много фибри.

Намачкайте нахута с картофена стека или с пасатор, след това добавете соевото мляко, така че кашата да е добре свързана и постоянна.

---