Рецепта за отслабване - Зелено тесто

Този сладкарски сладкиш е лесен за приготвяне, но изисква спазването на специфичната техника, описана, за да набъбне вашият чоу: оставете се да се ръководите.

С тази пропорция можете да направите 18 малки вдишвания, които след това ще намалеете в профитроли или защо не и в кремове или шукети !

отслабване

Практическа информация

Съставки

За зелето: 180 мл вода, 120 г брашно Т55 или Т65, 40 г неутрално масло (слънчоглед, царевица, гроздови семки), 3 яйца, 1 с.л. до s. захар, 1 щипка сол

За заливката: 50 г десертен шоколад, 5 с.л. до s. мляко

Забележка: можете да приготвите сладоледа предварително, за гарнитура

Предложения за рецепти за отслабване

Можете да направите сладолед и зеле предварително. Сглобяването ще се извърши точно по време на сервиза.

За кремчета, гарнирайте ги със сладкарски крем.

За шукетите добавете щипка големи кристали захар върху горната част на чау преди готвене.

Изготвяне на рецептата

Приготвяне на зеле:
- Изсипете водата в тенджерата със солта и олиото. Оставете да заври.