Рецепта за отслабване - заешки крака във фолио и тромпети на смъртта

Рецепта, разработена от пенсиониран готвач, последван от диетолог Lean 2000.
Приятен начин да приготвите заека, без да го изсушавате, наслаждавайки се на вкуса на много ароматните гъби.

крака

Практическа информация

Съставки

4 заешки бедра, нарязани на 2 (бедро и барабан), 100 г тиквички, 100 г патладжани, 1 домат, 30 г варен спанак, 40 г пресни или сушени тромпети на смърт и рехидратира няколко минути във вода, 1 нарязан шалот, 1 накълцана скилидка чесън, 1 ч.л. до в. гъша или патешка мазнина (или зехтин), пресен розмарин в клон, сол, черен пипер.