Рецепта за отслабване - Салата от рукола с топки от леща

Вкусен начин за приготвяне на леща. В комбинация с филия хляб, това ястие е пълноценно за вегетарианско ястие.

Рецепта, предложена от Карин

Практическа информация

Съставки

За топчетата леща: 200 г червена леща, 2 с.л. до s. зехтин, 2 средно настъргани тиквички, 1 малка нарязан лук, 1 смлян червен пипер, 70 г галета, 35 г препечен сусам, 1 с.л. до s. нарязан пресен кориандър + 35 г галета за покритие и зехтин за готвене.

За салатата от рукола: 5 средни домата, нарязани на четвъртинки, 2 счукани скилидки чесън, 120 г рукола, 2 с.л. до s. накълцана прясна мента, 2 с.л. до s. наситнен пресен босилек, 60 ml оцет (бяло вино или балсамов).

Предложения за рецепти за отслабване

Варианти: Можете да замените:

- лют пипер на 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер,
- салата от ракета с батавия или дъбов лист,
- галетата за покритието с настърган пармезан или сусам. (като в семенните късчета)

---