Рецепта за отслабване на парахода; Яжте по-добре; отслабнете по-умно
Отслабването не означава автоматично, че трябва да се откажете от всички удоволствия: използването на параход е идеално за калорична диета. Приготвянето е бързо, без мазнини и всички важни витамини и хранителни вещества в храната се запазват. Желаещите могат да прочетат кои модели паропечки са особено убедителни на следващата страница в Koch & Küche.
Филе от сьомга в сос с броколи, картофи и печени бадемови люспи
Следните съставки са необходими за 4 порции:
- 500 грама броколи
- 4 парчета филе от сьомга
- 12 парчета картофи
- 150 милилитра супа
- 50 милилитра Cremefine от Рама
- 70 грама люспи бадеми
- 1 супена лъжица маргарин
- 1 супена лъжица брашно
- 1 парче лимон
- според изискванията: сол
- според изискванията: прясно смлян пипер
- според изискванията: пресни билки, например лук и/или магданоз
Като съвет:
Ако не искате сьомга, можете лесно да замените рибните филета със същото количество пилешки филета. Също така е възможно ястието да се „раздели”, така че да се приготви с две парчета филе от сьомга и две парчета пиле.
Параходът има неоценимото предимство, че всички съставки могат да се приготвят едновременно - това се отнася за гарнитурите, зеленчуците, както и рибата и птиците.
Подготовка:
1. Измийте и внимателно нарежете броколите; при желание стъблата могат да бъдат премахнати и само цветчетата, използвани за пара. Обелете картофите. Посолете филетата сьомга и залейте с лимоновия сок.
Съвет: Ако се използват пилешки филета, домашните птици трябва да бъдат осолени и подправени с прясно смлян пипер.
2. Поставете филетата сьомга или пиле, броколи и картофи в парахода според времето за готвене. При средна температура от 85 до 90 градуса филетата от сьомга отнемат около 10 минути, пилешките филета около 35 до 40 минути, броколите около 10 до 15 минути и картофите около 30 минути.
3. Междувременно сосът се приготвя на слаб пламък. За целта разтопете супена лъжица маргарин в тенджера, добавете брашното и разбъркайте при непрекъснато бъркане. Постепенно разбърквайте супата, като междувременно оставете соса да заври. Накрая деглазирайте с Cremefine и, ако е необходимо, подправете със сол, прясно смлян пипер и малко количество билки в кухнята; Лукът и магданозът действат особено добре.
4. Междувременно препечете люспите бадеми в малък тиган без масло/масло, докато придобият някакъв цвят.
5. Подредете филетата сьомга или риба заедно с броколите и картофите в чиния, залейте ги с няколко лъжици сос. Поръсете с няколко препечени бадемови люспи.
Тази публикация за гости беше предоставена от Стефани Гердес от kochundküche.de, благодаря ви много.
С пара във форма
Всички ние не само ядем прекалено сладки и прекалено мазнини, но и готвим нашите „здравословни“ храни и ги извличаме с огромни количества вода. Изгубете витамините и жизненоважните вещества, тогава органичните зеленчуци вече няма да помогнат. Решението: готвене на пара!