Рецепта за оригиналната барабанна торта - Рецепта Femina

Барабанната торта е национално ястие, шоколадовата торта с хрупкав плот е създадена за първи път от Йожеф С. Добос и затова не можем да му бъдем благодарни.

барабанна

Струва си да се включите в приготвянето на торти, ако имате време и не е нужно да бързате, защото това не е точно 30-минутна торта.

Барабанна торта

Съставки за тестото:

  • 12 dkg пудра захар
  • 12 dkg брашно
  • 6 яйца
  • 3 dkg масло

Съставки за крема:

  • 20 dkg масло
  • 15 dkg пудра захар
  • 10 dkg черен шоколад
  • 6 яйца
  • 1 бар ванилия

Съставки за глазурата:

  • 15 dkg гранулирана захар
  • 1 чаена лъжичка масло
  • няколко капки лимонов сок

Време за подготовка:

Около два часа.