Засаждане на киселец и грижи на открито, характеристики на селскостопанската технология
Много летни жители се интересуват от такова растение като киселец. Отглеждането на тази култура няма да причини много проблеми - доста е лесно да се получи отлична реколта от зеленина с приятен кисел вкус. Обикновено киселецът се появява в началото на пролетта, пониквайки изпод снега. По този начин тези зеленчуци са първият и основен доставчик на основни за организма витамини. Ето защо хората са търсели киселец в горите и полетата. Но сега повечето хора предпочитат да засадят тази култура на своя сайт и да получат реколта без много трудности.
Обработка на парцела
За да получите добра реколта, трябва внимателно да подготвите почвата за засаждане. Препоръчително е да изберете място на сянка, под короните на дърветата. За това можете да използвате и високи храсти - касис, череши или малини. Зелените не са особено придирчиви към състава на почвата, но не трябва да засаждате киселец в блатистите низини. Местата, където лукът или тиквата са растяли преди, са най-подходящи. Но ако това не може да се направи, всичко е наред, можете да изберете всяка друга област на вашия сайт.
Механичната обработка на почвата за киселец се извършва през есента. Земята се изкопава и плевелите се премахват. Това е задължително, тъй като някои плевели могат да попречат на киселината да расте. При копаене почвата трябва да се наторява с хумус и дървесна пепел. След това земята се разхлабва внимателно и се полага в ниско легло. Струва си да се отбележи, че за отглеждане на зеленина не е необходимо да подготвяте голям парцел, два квадратни метра ще бъдат достатъчни.
Само опитни градинари знаят, че киселецът може да бъде от различни сортове. Повечето са обикновени плевели, но има и такива видове, които са от голяма полза.
- Едролистни. Този сорт е най-ранният. Понася добре ниски температури и е устойчив на замръзване. Листата му са светлозелени, с много красив цвят.
- Белгийски. Киселецът лесно понася слана. Листата нямат подчертан вкус, въпреки че е много приятен и много леко кисел. Размерът на листата е малък - с дължина до 15 сантиметра.
- Малахит. Зрее достатъчно дълго. За прибиране на реколтата трябва да изчакате около 50 дни. Листата са леко сладки и леко кисели.
- Спанак. Този киселец има много широки листа, които съдържат невероятно количество витамин С.
Как се засажда киселец?
Тъй като киселецът е устойчив на замръзване, той може да бъде засаден достатъчно рано. По този начин ще прибирате реколтата през целия сезон на лятната вила - от лятото до есента. Някои летни жители също практикуват зимно засаждане на зеленина преди първите слани, така че семената да не седнат да покълнат до пролетта.