Рецепта за органичен пилешки ориз с пилешки ориз

органичен

Подготовка: 30 мин

Готвене: 20 мин

Рецепта

1/Обелете и нарежете на ситно шалота и скилидките чесън.

2/Обелете и посейте домата, нарежете пулпата на малки кубчета.

3/Свийте снежния грах, изплакнете го, подсушете го и го нарежете по дължина.

4/Разтворете чинията с бульон в 75cl вряща вода.

5/Нарежете пилешките гърди на големи кубчета.

6/В голям тиган или уок запържете парчетата месо в 2 супени лъжици много горещо олио. Извадете парчетата пиле, когато са добре оцветени, поставете ги в чиния. Налейте останалото масло, след това добавете ориза, лука и чесъна, зачервете на доста силен огън, като разбърквате постоянно. Поставете парчетата пиле обратно, добавете нарязаните на кубчета домати, сол и черен пипер, поръсете с подправките, налейте силно горещия бульон, изравнете повърхността и гответе на много слаб огън в продължение на 20 минути. Добавете нарязания снежен грах около десет минути преди края на готвенето.