Рецепта за омлет от тиквички

Лесна и бърза рецепта за омлет от vivijo

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

8 яйца сол черен пипер 2 ч. Л. Закръглена чаена лъжичка царевично брашно 2 с. Л. Мляко добра шепа цветя от тиквички (около десет големи цветя) нарязан босилек 10 cl прясна сметана

рецепта

Подготовка:

- Разбийте яйцата с бъркалка, докато станат пенливи.

- В малка чашка смесете царевичното нишесте с млякото, като внимавате да няма бучки. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете нарязания босилек (5 или 6 листа, не повече, така че вкусът на босилека да не прикрива нежния вкус на цветята на тиквичките).

- Към разбитите яйца добавете тази смес и сметаната. Бийте отново.

- Измийте внимателно цветята на тиквичките, нарязайте ги на 2 или 3, ако са много големи. Внимателно ги подсушете с абсорбираща хартия. Включете ги в препарата.