Рецепта за омлет от супертоинета с броколи

Този омлет от броколи и овче сирене е лесен за приготвяне.

Лесна рецепта Икономично Общо време: 30 мин. Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин

Съставки

Рецепта за 3 човека

250 g цели яйца 100 g броколи 75 g цяла течна сметана 60 g овче сирене 50 g лук, т.е. 2 32 g масло 25 g зехтин 6 g лук 1.50 g сол 1.20 g сол 0.60 g настърган индийско орех 0.40 g прясно смлян пипер

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

Измийте лука под студена вода, почистване. Измийте броколите под студена вода, отрежете твърдите стъбла, отцедете.
Обелете шалота, изплакнете под студена вода, нарязани на ивици. Нарежете на кубчета овчето сирене, нарязайте сиренето на ситно в малък блендер.
Разтопете маслото в тигана, добавете сол, черен пипер и индийско орехче, след това добавете лука шалот, веднага щом леко покафенеят добавете броколите.
В тигана, добавете сметаната, варете 5 минути, докато броколите се сварят. Поддържай топло. В купа за салата поставете сол, черен пипер, лук.
В купата, добавете яйцата. Внимателно загрейте тигана със зехтина, разбийте бързо яйчената смес с вилица.
Изсипете омлета в тигана, веднага щом стегне около краищата, добавете сместа от броколи и сиренето. Затворете омлета и сервирайте веднага.