Рецепта за омлет от картофи с гъби EDEKA
Сутрешната спортна програма, дългата нощ, бягането до супермаркета подхранват чувството на глад. Изискват се съществени неща. Затова използвайте картофи от сако, гъби и яйца и пригответе нашия вкусен, сочен картофен омлет. Денят е спасен!
- 400 г картофено яке
- 150 г гъби
- 10 яйце
- 75 мл мляко
- Сол пипер
- Растително масло
- 2 супени лъжици масло
- магданоз
Загрейте фурната на 180 градуса. Обелете картофите и нарежете на филийки. Почистете гъбите и нарежете на тънки филийки. Разбийте яйцата с млякото, подправете със сол и черен пипер.
Загрейте олиото в тиган и запържете резените картофи и гъби, леко зачервени от всички страни. Подправете със сол и черен пипер.
Загрейте маслото като люспи в покрит тиган и разпределете 1/4 от картофите и гъбите в тигана. Разпределете 1/4 от яйчената смес в нея и я оставете да стегне за кратко, за да се получи омлет. Плъзнете омлета върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Повторете, докато 4 омлета се изпържат. Печете омлетите в предварително загрятата фурна за 5-7 минути и сервирайте веднага.
Открийте още рецепти за омлет и тези рецепти за гъби! Нашата рецепта за пепероната може също да отговаря на вашия вкус. Любител на картофи? Открийте още рецепти за картофи и нашата рецепта за фермерска закуска!
Бакшиш: Опитайте и другите ни рецепти с гъби!
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 60мин 60мин
- Трудна среда
- Безглутенова вегетарианска
- 45мин 45мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
- 40мин 40мин
- Трудна среда
- Безглутенова вегетарианска
- 30мин 30мин
- Трудна среда
- Без глутен Без глутен
Рецепта за картофен омлет: картофена тортила плюс
Испанските регионални кухни отдавна са признали предимствата. Барселона. Мадрид. Севиля. Малага. Можете да получите комбинацията от картофи и яйца почти навсякъде. По всяко време на деня. Картофената тортила върви добре със закуска, както и с тапас за обяд или спокойна бира след работа. Така че вкусовата смес е изпробвана и можете да я разширите с нашата рецепта за омлет от картофи. В допълнение към картофите можете да смесите гъби и магданоз с яйцето, създавайки вкусен вегетариански омлет. Млякото и маслото придават вкус и правят картофения омлет хубав и кремообразен. Бакшиш: Трябва да съхранявате гъбите за нашата рецепта за омлет от картофи и гъби най-много три дни след пазаруването. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да поставите гъбите в хартиена торбичка или да ги увиете в кърпа за чай, защото кожата ще се набръчка в найлонови торбички. Можете да приготвите нашите хрупкави тостади без гъби и картофи, но с гуакамоле и черен боб.
В нашата рецепта фурната замества сложното обръщане
Голямото изкуство да правиш омлети обикновено се обръща. Първо изчакайте, докато яйцето стане златисто жълто отвън, но все още не е напълно конширано. Сега следва сгъването. Най-добрият начин да направите това е с шпатула. Повдигнете едната половина и я поставете върху другата. Звучи сложно? Не е необходимо и за нашия картофен омлет! Вместо да сгъвате всичко заедно, завършете готвенето на опечените картофени омлети във фурната. Така че са готови, но въпреки това остават хубави и сочни. Нашата рецепта с време за приготвяне от около 50 минути не е бързо картофено ястие, но обилното и засищащо ястие определено компенсира усилията. Ако искате да отидете малко по-бързо и все пак искате да обработите картофи, просто използвайте една от нашите универсални рецепти за картофи с яке. Ако имате малко повече свободно време, можете да приготвите и нашата тортила от картофи и червен пипер или картофените ни джобове с гъби.
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи