Рецепта за мусселин от аспержи от магданоз
Тарт, облечен в зелено! Идеален за делнични вечери !
Сладкиши Maison Bénédicte
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Почивка
- Общо време
- Лесно
- 20 минути
- 50 мин
- Един час
- 2 ч. 10 мин
Подготовка
- 1 Пригответе тестото, като смесите всички съставки на ръка (добавете вода, докато получите нелепнещо тесто). Филмирайте и оставете 1 час в хладилника.
- 2 Отстранете малките шипове от аспержите и изрежете само дъното на стъблото (много твърдата и по-жълта част) Запазете колкото е възможно повече аспержите. Парете 8 минути с цели скилидки чесън. Отцедете добре аспержите. В купата на миксера на кухненския робот смесете всички съставки с изключение на белтъците и пармезана за 7/8 минути. Сезон. Дръжте на хладно времето за предварително приготвяне на тестото.