Колко здрави са ягодите; VEGAN VIBES
"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" В любими "," added_icon ":"
Едва ли има някой, който да не харесва чудесно червените плодове. Те изглеждат твърде красиви за това и впечатляват със сочния си вкус. Но не само външният вид на ягодите е убедителен, той е преди всичко съставките. Погледнах отблизо суперхрана и разбрах защо малките вкусотии всъщност са толкова здравословни.
Кои са здравословните съставки на ягодите?
Ягодите носят семената отвън, забелязали ли сте някога? Те съдържат много основни хранителни вещества и минерали като витамини А, С и К, калций, магнезий, фолиева киселина и фибри. Супер плодът също така осигурява мощни антиоксиданти и противовъзпалителни свойства. Достатъчна причина да отидете веднага и да купите купа с органични ягоди.
Ягодите укрепват имунната система
Хората не могат сами да произвеждат витамин С, затова е още по-важно да намерят здравословен източник в диетата си. Витамин С лесно може да бъде унищожен чрез готвене, поради което е още по-интересно да се ядат ягоди сурови и да се обработват внимателно. Нуждаем се от витамин С за развитието и поддържането на съединителната тъкан, хормоните, костите и зъбите. Той също така играе важна роля в заздравяването на рани и устойчивостта на инфекции. Също така е важно витамин С да подобрява усвояването на желязото от храната. И чувствахте ли се като сладки червени плодове?
Ягодите могат да забавят процеса на стареене
Витамин С и антиоксидантите са особено важни за забавянето на процеса на стареене. Защо? Те помагат за предотвратяване на увреждане на тялото или кожата от свободните радикали, което ускорява стареенето. Червените плодове съдържат веществото ликопен, което принадлежи към каротеноидите и е един от най-ефективните чистачи на свободни радикали. Не е ли невероятно какво може да направи толкова малко зрънце за нашето здраве и жизненост?
Ягодите увеличават изгарянето на мазнините
Ягодите съдържат антоцианини, които също са отговорни за червения цвят. Те играят важна роля в изгарянето на мазнини и могат да бъдат от голяма помощ, особено ако искате да отслабнете с няколко килограма.
Ягодите регулират баланса на течностите ви
Друга добра новина е, че ягодите имат само около 80 калории на 100 грама. Така те не само имат добър вкус и ви засищат, но и са идеалната закуска между храненията. Съдържанието на вода в червените плодове е близо 95 процента, което ви помага да останете хидратирани. Това прави ягодите едни от най-добрите плодове с най-високо съдържание на вода.
Купете ягоди
Сладките плодове често са с пестициди (вижте Ökotest) и възниква въпросът, как можете да се предпазите от него? Струва си да се уверите, че купувате не само регионално, но определено с биологично качество. Дори ако цената е малко по-висока, важи правилото по-малко е повече. Преди всичко плодовете трябва да се купуват само през сезона между май и юли. През всички останали месеци малките супер ягоди са по-склонни да бъдат замърсени с пестициди и фунгициди. Освен това много конвенционални плодове много често идват от Испания и Мароко. За да се задоволи нарастващият глад за ягоди, в тези региони се използва вода от незаконни кладенци, която всъщност трябва да бъде достъпна за напояване на националните паркове.
Кога точно е сезонът на ягодите?
Това винаги зависи много от времето, защото мекият март и април обикновено са последвани от ранна реколта през май. Местният ягодов сезон наистина започва през юни и продължава около шест седмици до около средата на юли. Всички продукти, които се предлагат преди или след, идват с много голяма вероятност от чужбина. Тук си струва да разгледаме по-отблизо етикета.