Рецепта за морско червено зеле; Мари Клер

червено

Добави към любими olhaafanasieva - Fotolia.com

Практическа информация

  • Брой хора 8
  • Време за подготовка 15 минути
  • Време за готвене 2 минути
  • Степен на трудност Много лесно
  • Разходи евтини

Съставки

  • 1 червено зеле 900 г до 1 кг
  • 1/2 чаша оцет
  • 6 с.л. сол (за предпочитане йодирана морска сол)
  • 8 зърна черен пипер
  • 3 дафинови листа
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица 1/2 чаена лъжичка нарязан пресен естрагон или 1/2 чаена лъжичка сушен естрагон

Стъпки

1. Нарежете основата на зелето с голям нож.
Отстранете леко увяхналите листа.
Отделете пресните листа и ги измийте старателно в леген със студена вода.
Отцедете в гевгир.