Рецепта за морковено кисело зеле от кухнята на birosari

рецепта

  • 40 dkg кисело зеле
  • 15 dkg тънко нарязани моркови
  • половин глава лук
  • 25 dkg смлян свински бут
  • 2 ек овесени ядки
  • копър, бучка
  • 2 супени лъжици смлени чушки прамин
  • 1 ФУЧС СВОБОДА ЯЙЦА
  • сол пипер
  • 1 чаена лъжичка брашно от лека спелта
  • 1,5 дл кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка зехтин

Накълцайте лука и запържете малко в зехтин, след това добавете една супена лъжица домашно притаминови чушки, запържете заедно, след това добавете нарязаното кисело зеле. Разтваря се с 3-4 dl вода и се оставя да къкри. Подправете с копър и настърган.