Рецепта за моята овесена каша с домашно приготвената купа с бадемово мляко на Артър
Блогът пуши в събота! Благодаря ви за страхотните отзиви за моята статия за 10 факта за моята диета! Никога не бих си помислил, че тази тема ще предизвика такива вълни, но съм абсолютно възхитен! Много имейли и съобщения във Facebook се въртяха около искането за рецепта за закуската ми с каша - нов немски: каша; и понеже се сервира в купа, разбира се е напълно нестабилен, а? купа разбира се! И така, ако бяхме изяснили предварителните и сега стигнахме до най-важното:
Защо овес?
Всъщност през живота си съм минавал през много долини гранола. Когато майка ми получи цялата си хранителна фаза, тя започна да купува тонове овесени ядки, слънчогледови семки *, ленени семена, ядки, стафиди и др. Големи пакети, разбира се, бяхме петчленно семейство. Всяка вечер, с изключение на събота, тъй като в неделя имаше голям семеен брънч, мюслите за следващия ден се смесваха в купа, така че сутринта да вървеше по-бързо. Дори ни беше позволено да си направим няколко корнфлейкса с намръщено лице, но ни беше позволено. Мюслито се доливаше с мляко сутрин (сурово мляко от фермата, което получавах три пъти седмично с колело в тенекия. Това беше хубаво!)
* В текста вместо слънчогледови семки първо случайно написах слънчогледови семки. Блаженство цветя. Красива или? Просто ще го оставя така сега.
Няколко години по-късно майка ми премина на прясна каша на Брукер - и всъщност ми хареса! В продължение на много години като млад възрастен и от време на време през последните години, аз приготвих тази пряснозърнеста каша - напълно доброволно. Но: подготовката често беше твърде трудна за мен. Успях да натроша зърната за нула време с Vitamix или Thermomix и дори не се нуждаех от допълнителна мелница за зърно, но тази пулпа винаги трябва да се накисва за една нощ и тази строга вечерна подготовка твърде често изобщо не отговаряше на живота ми.
Овесените ядки са суперхрана, вземете това, любители на семена от чиа!
Направете дълга история накратко. Така си приготвям закуската с каша
За добра част от дъщерята на Артър ми трябват:
Ленените семена са суперхрана, вземете това, вие, любители на семена от чиа!