Рецепта за моцарела 20 идеи за приготвянето й за тези, които не я харесват
Моцарелата е една от великите класики. Но, ако сте уморени от безкрайните домати-моцарела, разгледайте тези няколко рецепти. !
По време на аперитив, за лека закуска, успокояващо ястие или дори за десерт, моцарелата може да се намери във всички рецепти.
Какво да правим с моцарела като предястие ?
По време на аперитив или за лека закуска, нищо по-добро от моцарела.
Тя може да бъде просто мариновани в добър зехтин с мащерка, лют червен пипер и пролетен лук.
За да ядете с върха на пръстите си: крокети от моцарела, много просто! Просто нарежете сиренето моцарела на големи кубчета и ги оваляйте първо в брашно, след това ги потопете в разбито яйце и накрая в галета. За повече оригиналност подправете галетата, като добавите червен пипер или мащерка.
И дори ако рецептата за доматена моцарела винаги е удоволствие, за промяна предложете на гостите си салата с ендивия, ябълки и моцарела. Подправете с винегрет, приготвен от орехово масло, балсамов оцет и лимон. Можете да добавите малко хрупкавост с орехи или кедрови ядки.
Като предястие или основно ястие, сервирайте билков киш като босилек, магданоз или копър с моцарела, за да се сдвоят с други сирена: фета, ементал, грюер, козе сирене ... киш с праз и моцарела също ще бъде вкусна комбинация !
И накрая, помислете за солени бриоши като бабка, които можете да персонализирате по желание.
Рецепта с моцарела в скара
За утешителни ястия или за предварително приготвяне, нищо подобно на гретен !
Добавете моцарела към a гратен от тестени изделия или карфиол. Дори децата ще се зареждат сами! През есента решетките от тиква, тикви и тиква. През зимата решетките от картофи, праз и пащърнак с моцарела. През пролетта се поглезете с a копър от копър, моцарела и мортадела. Лятото очевидно е идеалният сезон за рецепта за доматена моцарела с патладжан и тиквички в тиан зеленчуци.