Рецепта за млечно сладко - блогът

Сладкото от мляко е популярно във всички страни по света. Производството му в кухнята е резултат от смес от захар и мляко, което до кипене и след това приготвено на много слаб огън, дава плътен крем с карамелен цвят. Произходът му не е потвърден, тъй като има идентични рецепти по целия свят, но той ще дойде от американския континент.

Здравословната рецепта, която ще ви опишем, е органична рецепта, лесно и бързо приготвяне в домашни условия и препоръчано от д-р Дюкан за всяка безглутенова диета или диета за отслабване. За да стане по-лека от оригиналната рецепта, като същевременно запазва изключителен вкус, пудрата захар е заменена от стевия, а млякото от обезмаслено мляко (на прах и течност).

Показания

Калории на 100 g

125 ккал

315 ккал

Съставки

150 г обезмаслено мляко на прах
120 ml течно обезмаслено мляко
100 г Стевия
Вода

Подготовка

Смесете двете млека Смесете млякото на прах и течното мляко във вашия магимикс или вашето кукео и разбъркайте, така че сместа да е идеално гладка.
Изсипете в херметически затворен буркан След това поставете тази смес в буркан за конфитюр с железен капак и го затворете добре.
Поставете в тенджера под налягане След това поставете буркана в тенджера под налягане и добавете вода до границата, където млякото достига буркана. След това затворете тенджерата под налягане, включете газта и когато клапанът подсвирне, гответе час и половина.
Оставете да се охлади, след това отворете буркана. Когато изтече времето, оставете буркана да се охлади в гювеча. След като изстине, го извадете и отворете буркана.
Възстановете златното тесто, за да го подсладите След това възстановете златното тесто, съдържащо се в буркана, и го поставете в купа или тенджера. Натрошете тази паста с вилица и добавете стевията (количество по ваш вкус), за да се получи гладка паста.
Смесете сладкото тесто с мляко След това сложете сладкото тесто във вашия миксер (cookeo или magimix), като добавите няколко супени лъжици течно обезмаслено мляко. След това смесете всичко, за да получите доста плътен течащ крем.
Дръжте конфитюра с мляко на хладно място. След това сложете получения крем в бурканче за конфитюр и го дръжте на хладно. Тогава вашето млечно сладко е готово за консумация.

В заключение, сладкото от мляко, което току-що приготвихте в експрес, не остава много дълго. Тази домашна рецепта е идеална за вашата диета, защото дава предимството на хранителната стойност на съставките за сметка на калориите. Следователно можете да го ядете такова, каквото е, или да го използвате на препечен хляб или в десертите си.

Внимавайте обаче, защото млечното сладко няма нисък ig (следователно трябва да се консумира умерено) и не е подходящо нито за здравето на бременни жени, нито за тези, които следват веганска или веганска диета, нито за хора, които са лактоза непоносимост. От друга страна, той се препоръчва от спортисти и туристи, защото осигурява на тялото бързо достъпна енергия.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.