Рецепта за мини понички EDEKA
Нашата рецепта за мини понички е не само идеална за детски рождени дни: възрастните също обичат малките пръстени с размер на хапка, които могат да бъдат украсени с въображение с цветна глазура. Забавлявайте се с печене и закуска!
- За тестото:
- 250 г пшенично брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 250 мл мляко
- 130 г захар
- 3 яйце
- 5 супени лъжици растително масло
- 1 щипка сол
- За глазурата:
- 200 г глазура за торта пълномаслено мляко
Загрейте фурната до 200 градуса. Натрошете шоколадовата глазура и поставете в малка купа и разтворете в топла водна баня.
Междувременно смесете всички съставки за тестото и разбъркайте добре с ръчния миксер за 2 минути. Намажете формите за понички с масло и напълнете всяка форма до половината с тесто.
Печете поничките в предварително загрятата фурна за 15 минути. Оставете да се охлади за кратко и след това извадете поничките от формите. Почистете формите, намажете отново с мазнина и печете понички, докато вече няма тесто.
Потопете половината от готовите фигури в шоколадовата глазура, отцедете върху решетка и оставете да се охлади.
Не пропускайте да се вдъхновите от нашите най-хубави рецепти за пикник! Нашето потапяне на сирене например е идеално за пътуване и е типично американско - определено си заслужава да опитате!
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Рецепта за мини понички: лесна за приготвяне и лесна за наслада
Дори поничките да не са толкова разпространени в Германия, както в Америка и Канада: Американските пръстени за понички отдавна са завладели немските пекарни и радват малките и големите сладки зъби. Малките сладкиши от САЩ - точно като кексчета, тортата, магаретата, cronuts & Co. - вече са намерили огромна база от фенове в тази страна. С постоянно нарастваща тенденция. Нищо чудно: В края на краищата цветните сладкиши с понички са голямо удоволствие както по външен вид, така и по вкус. Разбира се, отдавна има рецепти за вегански понички.
Традиционните сладки сладкиши от Новия свят, които според оригиналната рецепта са направени от тесто с мая и се запържват в мазнина за печене, обаче имат няколко малки недостатъка: Не е толкова лесно да се приготви и следователно представлява определено предизвикателство за уменията за печене на поничката. Освен това пръстените с размер на длан не са толкова лесни за ядене, защото цветната слана се топи бързо, докато ги ядете и след това може да премине върху пръстите и дрехите ви. Дори по отношение на калориите, сладкишите са всичко друго, но не и леки.
Поради тези причини нашата рецепта за мини понички е отлична алтернатива на класическите понички във всяко отношение: Първо, защото сладкишите са направени от гъба и приготвянето е детска игра. Второ, защото нашите понички имат значително по-малко калории. И на трето място, защото удобните мини торти имат хапка в устата и затова могат да се ползват без размазване или трохи. Същото се отнася и за нашата рецепта за измиване, с помощта на която можете да извикате чудесно меки карамелени бонбони.
Съвети за приготвяне и съхранение на понички
Малките деликатеси са готови за сервиране само за 40 минути: Първо, шоколадовата глазура се натрошава и разтопява в топла водна баня. След това тестото се прави от типични съставки като брашно, захар, бакпулвер, яйца, мляко и мазнини. Мини поничките се пекат или в специално разработената машина за понички, или - със специални форми за печене - във фурната. И накрая, кръглите мини могат да бъдат покрити със захарна глазура и украсени с цветни захарни пръски, докато настроението ви отнема.
Съвет за сервиране: Ако искате да сервирате вкусните печени изделия от миниформат малко по-различно, определено трябва да опитате нашата рецепта за откачен шейк. Тук мини поничките служат като декорация за вкусна напитка от черен чай, подправки, сладолед, кленов сироп и шоколадов сос с разбита сметана и маскарпоне като топинг.
Между другото, в случай че се чудите как да съхранявате понички, всъщност не трябва да се притеснявате за това. В края на краищата лакомствата с размер на хапка така или иначе обикновено се ядат бързо. Освен ако не изпечете два пъти или три пъти повече. В този случай е добре да знаете, че (незапълнени!) Бисквити с дрожди или свинска мас се съхраняват най-добре при стайна температура в херметичен пластмасов съд. Така пухкавите частици все още могат да се насладят ден-два по-късно!
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи