Рецепта за меки вафли за съветска газова вафла, готварски блог

Мнозина си спомнят истинските домашни вафли, които майка ми или баба ми правеха на печката в тежко жълтъчно желязо. Изсипва се сладко тесто, което ги прави хрупкави и тънки или много меки, необичайно вкусни.

За съжаление, в магазина сега, за всичко, което не можете да купите. Ако къщата е запазила старата вафлена ютия или си е купила модерна, електрическа кола, можете лесно и бързо да изпечете домашно приготвени вафли по старите запазени рецепти. Със или без пълнеж, те са идеални като закуска за чай или кафе. Благодарение на нашето списание вече знаете как да правите кафе на турски. Сега ще ви разкажем как да приготвите вафли.

Вафлени кристали

Рецептата за хрупкави вафли за старата съветска вафла е много проста и бърза. Вафлите в стара вафлена къща са много тънки, ароматни и хрупкави. Те изсъхват бързо, така че трябва да бъдат извити веднага. Ако искате, добавете нещо сладко вътре, но можете и без него.

Пакетче масло или маргарин с тегло 200 грама;
4 пилешки яйца;
Торба за ванилия за аромат;
Чаша брашно е по-добре да се изпържи;
Чаша без гранулирана захар;
2 супени лъжици пудра захар.

Начин на приготвяне:

Първо разбийте яйцата и пясъка с миксер, докато се образува гъста бяла пяна;
Добавете същата захар на прах, ванилин. Смесете маргарина или маслото в сместа. Разбърках отново, миксерът трябва да бъде включен на средна мощност;
Добавете пресятото пшенично брашно, разбъркайте, оставете за няколко минути;
Желязо вътре от двете страни, покрито с растително масло, така че тънките плочи да не изгорят, загрейте го;
Изсипете в две или три супени лъжици тесто, стегнете здраво дръжките, за да стане по-тънко. Трябва да внимавате да не се изгорите на печката;
Печете около две минути, отворете го и незабавно изключете тубата, докато изсъхне. Ако започнете да сгъвате тръбата веднага, тя може да се разпадне, да се счупи на парчета.

Вафлите стават ароматни, тънки, миришат на ванилия, много лека хрупкавост. Ако има желание да добавите пълнежа, той се поставя в охладена памучна вата.

Рецепта за меки вафли

Възрастни под формата на тънки вафли, хрупкави силни, деца като пухкави, меки. Рецептата за меки вафли за вафла от скрап също не е сложна. За да приготвите деликатни и меки домашни димове, ще са необходими няколко продукта и свободно време.

4 яйца;
Цяла чаша пясък;
Голям пакет с 250 грама масло;
Малко повече от половин чаша сметана, ако желаете, може да бъде заменена с кефир;
Чаша с бутилка брашно;
Сода върху лъжица;
Леко осолени.

Ще счупим яйцата във висока купа, покриваме пясъка, смесваме всичко с миксер, докато се получи плътна бяла пяна;
Сега трябва да разтопите микровълновата в масло, можете да направите това на котлона, да го добавите към яйцата. Разбъркайте отново с миксер;
Добавете сметана или кефир, сол със сода, тънък крем за сън брашно. Не смесвайте тестото твърде дебело;
Загрейте готварската печка на котлона първия път, когато е по-добре да я намажете с масло, за да не загори тестото;
Изсипете супена лъжица необходимото количество тесто, плътно затворете капака;
Загрейте вафлите за 2 минути, след което внимателно обърнете желязото с лук от другата страна.

Цветът на меките плочки ще бъде златист, не трябва да се претоварва. Оказват се буйни, въздушни, с тънка кора, много сладки на вкус.

Как да готвя в електрическа вафла

Рецептата за вафли за модерна вафлена ютия се различава малко от предишните. Те могат да бъдат приготвени дори без яйца, сметана или маргарин. Вафлите са тънки, необикновено хрупкави и много вкусни.

2 чаши брашно;
1 чаша захар;
Половин чаша растително масло, за предпочитане без мирис;
Половин чаена лъжичка хидратирана сода;
Една чаша и половина чиста вода;
Шипка сол;
Ванилия за миризма.

Рецепта за приготвяне на тест за желязо за електрическа вафла:

Първо трябва да смесите брашно, захар, сол и ванилин;
Сега сместа трябва да се добави към топла или студена вода, разбъркайте всичко с лъжица и след това с миксер;
В полученото тесто добавете сода, като я загасите първо с оцет или пресен лимонов сок, разбъркайте отново;
Electrovozfelnitsu трябва да бъде предварително загрята, в средата, изсипете лъжица не твърде дебело тесто, затворете и кипете всяка чиния за около 30 секунди.

Дори без масло и сметана, тези вафли се оказват нежни, тънки и хрупкави. Добавете пълнежа или не - зависи от вкуса, предпочитанията на домакинството. Количеството пясък в рецептата може да бъде леко намалено, ако вътре има пълнеж.

Всички тези рецепти са съвсем прости, изискват много малко продукти. Домашните вафли са невероятни, те ви напомнят за детството. Като пълнеж за епруветки можете да използвате сметана, варено кондензирано мляко, гъста сладка или сметана. И ако освен печене на бисквитки, според нашето предписание. след това могат да се сервират заедно за сладък чай.

Тъй като вече написах вафли отличен вариант за закуска, също на закуска можете да сервирате печени ябълки. В края на краищата те са не само вкусен, но и много полезен десерт. Най-бързо узрелите ябълки се приготвят в микровълнова печка. Тази опция за готвене запазва максимално полезни вещества, тъй като времето за печене е намалено до минимум.

Но не се обезсърчавайте, ако нямате микровълнова печка. В тази статия можете да научите как да готвите печени ябълки във фурната. Този съд съдържа минимално количество калории и в същото време допринася за отделянето на холестерол.

Подробно описание на препарата

Предлагаме ви стъпка по стъпка фото рецепта за приготвяне на вафлени вафли.

Маргаринът или маслото се загряват на слаб огън, оставят се да се охладят. Содата се гаси с оцет или лимонена киселина. Добавете ги към тестото. Изсипете разтопения маргарин или охладено масло. Комбинирайте всичко.

Формата на вафлите зависи от консистенцията на тестото. Затова колко брашно да добавите, какви бои искате да получавате. За печене е използвана вафлена ютия за печката. Преди печене трябва да се нагрее добре, да се намаже с растително масло.

С помощта на лъжица в средата на гофрети разстелете тестото. Няколко минути и вафли са готови. Приятен чай.

Друг важен момент: ако не натискате силно „вратата“ на гофрети, кравите ще бъдат сурови.

Сюжетът е как се готвят холандски вафли.

Подробна рецепта за вафли в електрическа готварска печка.

Споделете тази рецепта с приятелите си в социалните медии!