Reglo, екологично отговорни хапки за животни; Хоризонтите

23 януари 2020 г.

4 минути, за да научите нещо полезно

отговорни

До 20% от световното производство на месо и риба се храни с нашите домашни животни. За да намали въздействието върху околната среда на този сектор, Basile Laigre създаде Reglo. Крокети, произведени във Франция, на базата на протеини от насекоми.

Едва на 25 години Базиле Лайгре решава да предприеме конкретни действия за околната среда и за храната на домашните животни. След това той създава концепцията на Reglo: „здравословна алтернатива на конвенционалните мазнини“. Специалното при тази рецепта е, че тя не съдържа месо, а протеин от насекоми. Един от начините да се намали въздействието върху околната среда на тази индустрия и да се предложи по-здравословно хапване за здравето на домашните любимци.

Днес индустрията за отпадъци представлява 20% от световното производство на месо и риба. Много често съставът на гранулите остава спорен: произход на месото, вид култура, наличие на ГМО ... Въпроси, които създават риск за здравето на домашните животни. Освен това тази индустрия е силно замърсяваща. Само в Съединените щати се изчислява, че производството на гранула е генерирало емисии от 64 милиона тона CO2 през 2018 г. Въпреки това е възможно да се намали това въздействие чрез повече екологично отговорни алтернативи.

Отговорен джоб: какво е това ?

Reglo избра да премахне месото от крокетите си и да го замени с рецепта, базирана на протеин от насекоми. Basile Laigre си е поставил за цел: "да постави насекоми в купичките, преди да стане по-демократично в чиниите!" ". Реалистичен залог в контекста на силен демографски растеж, докато появата на алтернативни протеини е една от основните тенденции на Foodtech, които да се следват в момента.

В крокетите Reglo брашното се получава от ларвите на мухите. Отглеждани във Франция, мухите се хранят с растителни отпадъци и по този начин правят възможно възстановяването на определени биологични отпадъци, които не са сортирани. Брашното от насекоми също има предимство: за един произведен килограм съдържа два пъти повече протеини от конвенционалното месо. Желанието на Reglo е да се ангажира отговорно през целия производствен процес. Когато производителите се задоволяват „да използват пластмасови опаковки от цветна хартия“, Reglo предлага 100% зелена формула. От суровини до опаковане, стареене или рецепта, формулата е изцяло разработена във Франция.