Рецепта за маруля и картофено пюре и нейните сърца от патица Supertoinette

Удоволствие да опитам тази зелена салата и картофено пюре и патешки сърца за Деня на майката !

Лесна рецепта Нормално Общо време: 40 мин. Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин

Съставки

Рецепта за 5 души

1,60 литра вода (картофи) 1,20 кг картофи 40 г масло 3 г сол 0,60 г прясно смлян пипер 120 г сметана 7,50 г листа от кориандър 35 г масло 720 г патешки сърца 1,20 г сол 0,60 г прясно смлян пипер 28 g масло 200 g маруля 11 g магданоз 90 g мляко

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

Измийте салатата под студена вода,изцедете. Сортирайте, измийте магданоза и кориандъра под студена вода, подсушете. Беля картофи.
Измийте картофите под студена вода,нарежете на парчета, оставете настрана в купа, пълна с вода. Пригответе патешките сърца.
Разцепете патешкото сърце, поставете върху шишчето, добавете 3 патешки сърца на всеки шиш.
Нарежете салатата на ивици, разтопете маслото в тигана, добавете салатата, веднага след като салатата се сготви, добавете магданоза.
В тигана, добавете мляко, гответе 2 минути. Изсипете съдържанието на тигана в блендера, накълцайте, оставете настрана. Отцедете картофите.
В голяма тенджера, добавете водата и картофите, варете около 15 минути, проверете готовността с игла, която трябва да проникне лесно.
Отцедете картофите, В дълбока чиния намачкайте картофите, поставете в голяма тенджера, докато вървите.
Сложете кашата на слаб огън, добавете масло, пюре от маруля, сол, черен пипер, сметана, разбъркайте, добавете кориандър, разбъркайте, поддържайте топло.
Загрейте маслото в тигана, добавете шишките от патешко сърце, запечете ги до желаната готовност от двете страни, сол и черен пипер.