Рецепта за макис с маслини с каки от хума - Грация

Практическа информация

  • Брой хора: 4
  • Трудност: Лесно
  • Цена: Икономична
  • Тип:

Съставки

  • 300 г японски ориз
  • 6 cl оризов оцет
  • 6 ч. Л. Пудра захар
  • щипка фина сол
  • 1 Хуми каки
  • 100 г бяла ряпа
  • 200 г червен тон
  • 1 мини краставица
  • 4 нори листа

Приготвяне на ориз за суши: Гответе ориза за времето, посочено на опаковката. В купа смесете оризовия оцет, захарта и солта. Смесете сварения ориз и оцета.

каки

Нарежете какито Persimon на тънки ивици.

Нарежете рибата тон на ивици, краставицата на жулиен, репичката на много тънки филийки.

Разстелете 120g ориз равномерно върху лист нори по цялата повърхност. Поставете филийки от райска ябълка като люспи, след това резените репички, покрийте всичко със стреч фолио и обърнете цялото.