Рецепта за лазаня v; g; тиквички тариани, c; лери, морков, патладжан
Открийте тази рецепта за вегетариански лазаня от тиквички, целина, морков и патладжан. За жажда за зеленчуци или за приятел вегетарианец тези лазаня ще са идеални. Предполагам, че те също ще се адаптират към веганите, като заменят някои съставки като масло (със зехтин) и сметана (което не е от съществено значение), но не съм експерт, признавам.
черешова компания
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- Един час
- 40 мин
- 1 час 40 минути
Подготовка
- 1 Загрейте фурната до 200 °. Нарежете патладжана на филийки с дебелина около 5 мм, поставете ги върху лист хартия за печене, намажете ги със зехтин и печете на 200 ° за около петнадесет минути, като завъртите филийките веднъж. Резервирайте патладжаните.
- 2 Нарежете всички зеленчуци, с изключение на патладжана, на жулиен и след това на малки кубчета с около 5 мм. Оставете ги настрани в отделни контейнери (те ще имат различно време за готвене.) В сотен тиган загрейте малко зехтин и запържете морковите и целината, като разбърквате от време на време. След 5 минути добавете чушките и варете още 2-3 минути, преди накрая да добавите тиквичките и доматите. Гответе още 3 минути.