Рецепта за къри от гъби с кокосово мляко - Мари Клер
Добави към любими
Практическа информация
- Брой хора 4
- Време за подготовка 20 минути
- Време за готвене 20 минути
Съставки
500 г лентини дъб и мъртви тръби 25 cl кокосово мляко 100 g лук 20 g масло 1 ч.л. супена лъжица къри 1 ч.ч. наситнена кориандър прясна джинджифилова сол
Стъпки
Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете маслото в гювеч, добавете кърито и 1 ч.ч. настърган джинджифил. Загрейте 1 мин, добавете лука, разбъркайте и гответе 5 минути на тих огън. Почистете гъбите, бързо ги пуснете под вода, нарежете ги на парчета и ги сложете в гювеча. Посолете, разбъркайте и варете 5 минути на умерен огън. При разбъркване налейте кокосовото мляко. Намалете котлона и гответе 10 минути. Свалете от котлона, поръсете с кориандър и сервирайте веднага. Този препарат е идеалният съпровод на скара.