Рецепта за крем със спаначени опашки

Много лесна рецепта за velouté от pentrez

Време за подготовка:

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

110 г опашки от спанак 2 Картофи (220 г) 1 Сос лук 1 Чесън 1 Кубче пилешки бульон 1/4 чаена лъжичка индийско орехче 50 Cl вода Зехтин Сол и черен пипер

опашки

Подготовка:

-- В тенджера запържете наситнения лук и чесъна в зехтина. След това добавете спаначените опашки, нарязани на части и картофите, нарязани на кубчета.

-- Разбъркайте всичко добре и покрийте с вода. Добавете пилешкото кубче, след това индийското орехче, сол (умерено) и черен пипер.

-- Варете на тих огън около 20 минути. След това разбъркайте преди сервиране, или с крутони, или с кенел от сметана.

Една порция (приблизително 350 g):
Калории 232 kcal Протеин 3,5 g Въглехидрати 17,4 g Мазнини 10,4 g

Публикувано от pentrez

13 коментара

пентрес

Благодарим ви за коментара AlpagAdore

AlpagAdore

Току-що събрах 1 кг спанак от градината, преди да влезе в цвете. След като сложих малко във фризера (на листа и намачкано на кубчета) попаднах на тази много проста рецепта за използване на стъблата. Бърз обяд, добре оценен, благодаря!