Рецепта за крем от мътеница Quark Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0,5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,5 mg | (4%) | |
| Витамин К | 0,5 µg | (1%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 2,1 mg | (18%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 27 µg | (9%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 5,5 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.7 µg | (23%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 5 mg | (5%) | |
| калий | 198 mg | (5%) | Повече ▼ |
| Калций | 128 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 18 mg | (6%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,4 mg | (3%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,6 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 11,3 g | ||
| пикочна киселина | 4 mg | ||
| холестерол | 51 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 21 г. |
съставки
Стъпки за подготовка
Накиснете желатина в студена вода за 5 минути. Кварк с мътеница, захар,
Смесете ваниловата захар и лимоновата кора заедно. Внимателно изцедете желатина и
Разтваря се на умерен огън, бърка се бързо в сместа от кварки. Дръжте в хладилник до
Масата започва да желира.
Разбийте сметаната до твърдост и сгънете. Кремът в студено изплакнат
Напълнете формите за порции и ги поставете в хладилника за 2-3 часа.
Задръжте формата за кратко в гореща вода, отстранете крема от ръба на формата и
Преобърнете сметаната. Сервирайте гарнирано с череши.