Рецепта за крем краставици

През лятото имаме краставици на масата почти всеки ден. По-голямата част от времето се яде обикновен с малко зехтин, понякога се отдаваме малко повече, като приготвяме крем краставици.

Гурме салата от краставици

Трикът, така че краставиците да не правят вода в съда и сметаната да не се разпада, първо трябва да се дегоргира с малко сол, след като се нарязва, оставяйки ги в гевгир.