Рецепта за копър с извара от копър с намалени въглехидрати

Можете да направите вкусни сладкиши с брашна с намалени въглехидрати и без захар. Намалените с въглехидрати брашна абсорбират повече течност.

Съставки на рецепти (лични)

Паста:

• 10 dkg намалено въглехидратно брашно (DW брашно за сладкиши)
• 10 dkg брашно от спелта (или 20 dkg фино брашно)
• 8 dkg свинска мас
• 1,5 dkg прясна мая
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 dkg DW 4: 1 заместител на захарта (или четири пъти повече захар)
• 15 dkg заквасена сметана

Пълнене:

• 90 dkg крема сирене
• 1 чаена лъжичка сол
• 8 dkg масло
• 2 dkg DW 4: 1 заместител на захарта (или четири пъти повече захар)
• 3 жълтъка
• 4 парчета яйчен белтък
• 2 dkg спелта
• 1 връзка наситнен копър

---