Бялото месо има по-малко холестерол от червеното

В събота, от 21:00, гледайте документалния филм за DIGI WORLD Тайните на космическата война.

червеното месо

Бихме склонни да кажем „да“, но скорошно проучване ни противоречи. Толкова е опасно. Повече подробности можете да намерите в "Journal of Sciences".

Изследването е проведено в Детския болничен институт в Оукланд. Учените извадиха от тестове рибно месо и преработени продукти, като колбаси или шунка. И стигнаха до заключението, че ако искаме да намалим нивата на холестерола в кръвта си, трябва да ядем по-малко месо, независимо дали е пилешко, говеждо или свинско.

Тъй като има същия негативен ефект върху здравето на кръвоносните съдове. Най-добре е да ядете млечни и растителни протеини, като боб или гъби.

Всъщност, казват експертите, не трябва да разглеждаме холестерола, когато избираме между видовете месо, а приноса, който те имат при появата на сърдечно-съдови заболявания. И в това отношение червеното месо остава на първо място.

За повече новини в областта на науката и технологиите, гледайте на Digi World в петък, от 19:00 и на Digi24, всяка събота, от 15:30, "Science Journal", представен от Teodora Safta. Архивът на шоуто, тук.