Рецепта за консервиран кебап
Ако наистина искате вкусно барбекю, но няма възможност да излезете в провинцията, за да го приготвите, не забравяйте да използвате първокласната рецепта за приготвяне на барбекю у дома. Нещо повече, днес провеждаме масленица и това трябва да се направи в голям мащаб, както се казва, защото предстои Великият пост.!
Много е лесно да направите шашлык в буркан, най-важното е вкусно да мариновате прясно месо, а ние ще готвим шашлык във фурната в буркан. Чухте добре - рецептата за шашлик в консерва със сигурност ще ви спечели, защото месото не е на вкус по-лошо от това, което се приготвя на чист въздух на скара. Шашлыкът се оказва удивително вкусен, нежен, най-необичайният, който някога съм опитвал.
Задължително:
- Свинско - филе (антрекот) - 2 кг.
- Пушен бекон - 300-400 гр.
- Лук - 3-5 броя.
- Оцет 9% - 2 с.л.
- Соев сос - 150 мл.
- Вода - 100 мл.
- Лимон - 1 брой.
- Сол, черен пипер, подправки, дафинов лист - на вкус
- Зелените - по желание
- Сос - по желание
Как да готвя кебап в буркан във фурната:
Измийте добре свинското месо, нарежете го на парчета, които не са много големи, но не и малки. Нарежете бекона на филийки с големината на нарязаното месо, но не дебели. Отделно правим марината от оцет, соев сос, сок от един лимон, вода, дафинов лист и го пълним с нарязано месо и лук. Посолете месото, пипер на вкус (но не прекалено, тъй като в маринатата има солен соев сос), добавете подправки по желание.
