Кръстосана алергия към храна
Свързани симптоми
Децата с алергии са два пъти по-трудни: Често те страдат не само от пристъпи на кихане и сълзящи очи, но също така трябва да избягват определени храни. В този контекст експертите говорят за кръстосана алергия.
Как става така, че ухапването на ябълка при деца с алергия към брезов прашец често предизвиква същите симптоми като разходката в гората през пролетта? Това се случва, защото протеиновите структури на ябълките и брезовия прашец показват силно сходство. Следователно неправилно насочената имунна система е насочена не само срещу алергичния прашец, но и срещу определени храни.
Алергични реакции към храна
"Засегнатите деца обикновено показват симптоми в рамките на една до пет минути след като са влезли в контакт с храната", съобщава педиатърът проф. Ханс-Юрген Нентвич. Някои от младите пациенти реагират с обрив, други се оплакват от надраскана устна кухина, започват да кихат или да имат сълзещи очи.
Предпазни мерки и контрамерки
„При първите признаци детето трябва да изплюе храната и евентуално да изплакне устата си“, препоръчва проф. Нентвич. Ако има проблеми с дишането, родителите извикват спешен лекар възможно най-скоро. „В повечето случаи обаче приемът на антихистамини е достатъчен“, обяснява експертът. Той също така съветва да се води списък на всички храни, на които детето е реагирало. Това ще предотврати бъдещи алергични пристъпи. „Ако храната е готвена, кръстосана алергия е сравнително рядка“, добавя педиатърът.
Често срещани форми на кръстосана алергия
• Брезов прашец: ябълки, кайсии, череши, моркови, целина, бадеми, лешници
• Тревен прашец: домати, сурови картофи и пъпеш
• Цветен прашец на червеника: банани, моркови, целина, кориандър, фъстъци
• Алергия към домашен прах: черупчести мекотели
• Краве мляко: козе мляко