Рецепта за компот от ревен Толкова лесно за готвене!

Рецептата за компот от ревен е много лесна за приготвяне, вкус е тръпчив и кисел и е просто вкусен. Съвет: Компотът също е чудесен до парче торта!

Време за подготовка: около 20 минути.

почивка: около 1 час.

Съставки и прибори за компот от ревен

съставки за 4 лица

1 кг ревен
200гр захар
2 опаковки ванилова захар

Нож за рязане
голяма тенджера
Дървена лъжица
евентуално херметически затворени чаши за пълнене

Приготвяне на компот от ревен

На първо място, ревенът трябва да се измие старателно. Не е необходимо да се бели ревенът. Готовият компот има по-интензивно червено, ако не премахнете стръковете от ревен.
След това ревенът се нарязва на малки парченца. След това смесете парчетата ревен заедно със захарта и ваниловата захар в голяма тенджера. Сега оставете да стръмни за около 1 час, като разбърквате от време на време, за да може захарта да изтегли много вода от ревен.
Вече не е необходимо да се добавя вода, тъй като количеството течност ще се увеличи значително, когато впоследствие се свари.
Ревенът вече се готви при разбъркване, докато парчетата ревен омекнат, след това ги оставете да се охладят и ако е необходимо, подсладете ги.

Съхранение и срок на годност на компот от ревен

Компотът от ревен може да се съхранява чудесно в хладилника няколко дни след приготвянето. Ако напълните компота херметически в чаши, можете да го съхранявате в хладилник, защитен от светлина в продължение на няколко месеца. Като алтернатива, ако сте приготвили по-големи количества от компота, можете да ги замразите без никакви проблеми. Уверете се, че преди това оставете компота от плодове да се охлади напълно. Това спестява енергия и се образуват по-малко кристали. Захарният десерт ще продължи до една година във фризера.

ЗА НЕЙНИ рецепти с ревен:

Това върви добре с компот от ревен

Компотът от ревен е прекрасен десерт, който се съчетава добре с ванилов сладолед, грис каша, пудинг и натурално кисело мляко или бита сметана. Дори с хладка щрудела от кварк или чийзкейк без основа, зеленчуците се хармонизират като плодова гарнитура. Добре охладеният компот от ревен също е летен, освежаващ обяд, както и лека закуска самостоятелно или заедно като каша с ягоди. Със своя тръпчив, кисел вкус, ревенът поставя прекрасни акценти, особено в десертите - контрастът винаги е вълнуващ. Но компотът от ревен не се ограничава само до сладки неща: зеленчуците от полюсите се съчетават добре и с пикантни домашни птици или риби като червеноперка. Просто опитайте нова рецепта и се оставете да бъдете съблазнени от специалния аромат и многото възможности.

Можете ли всъщност да ядете ревен суров?

Колкото и да е изкушаващо да ударите веднага и да ядете ревен суров, трябва да го правите само умерено. Може да се яде едно или две обелени стъбла, но не трябва да консумирате по-големи количества, тъй като ревенът съдържа относително голямо количество оксалова киселина (460 милиграма на 100 грама). Киселината свързва в организма минерали като калций и магнезий и образува с тях комплекси, които тялото не може да усвои добре. Опасността: Оксаловата киселина може да образува кристали със собствения калций в тялото, които се отлагат и могат да причинят камъни в бъбреците и пикочния мехур.

Всеки, който консумира суров ревен, също е по-вероятно да отнесе повредения зъбен емайл или да има стомашно-чревни проблеми, тъй като е по-трудно смилаем.

Най-добрият начин да заобиколите това: сварете ревен и не го яжте суров.

Най-добрият начин да го направите е да изпиете чаша ликьор от ревен: с нашата рецепта е много лесно и вкусът е вкусен! >>