Рецепта за колбаси Pinkel

(В Бремен също оставете кафявото зеле или зелето да къкри поне 60 минути. Как може да се приготви и претълкува по класическия начин Като лека алтернатива на картофените чипсове Зимна версия с чесън, магданоз и слънчогледови семки През зимата отново получавате апетита си за яхнии и супи.

колбаси

Kale, Kassler, Speck, Mettenden и Pinkel се сервират тук с фини варени картофи. Пикаеща наденица с къдраво зеле - за вас намерихме 26 вкусни колбаса с пикаене с кейл! Намалете топлината до възможно най-ниското ниво, покрийте тенджерата, това е малко поздрав от кухнята преди вечеря, наричан още amuse gueule или amuse bouche, тъй като се яде в Джеверланд през студените зимни дни след Boßeln! Това ястие се сравнява с нормалното северногерманско ястие сравнително постна версия.

Традиционно се състои от свинско, бекон, крупи, лук и подправки.

Бих искал да добавя още една към многото различни рецепти там за Северна Германия, а именно за гарнитура към къдраво зеле в Bremer un "Kohl und Pinkel" - с Kasseler и наденица, известна на север и като кафяво зеле или палма Oldenburger Покажете „Перфектната вечеря“ на VOX от 30 април 2020 г. Бързо направени и усъвършенствани. Деглазирайте с месния бульон. Бих искал да добавя още една към многото различни рецепти, които се предлагат там за Северна Германия, а именно за гарнитура към кейл в Бремер за 40 минути.

ПОДГОТОВКА: Обърнете фломена (или бекона и свинското месо) през месомелачката. Разбира се, това е необичайна рецепта и е главоболие за пуристите. С Kasseler и варен колбас/Mettenden, сърдечен и пикантен, най-добрият в студените дни! Кренвиршът Pinkel е пушен колбас, приготвен от бекон, овесени или ечемичени зърнени храни, телешки лой, свинска свинска мас, подправки и лук. След това сложете зелето отгоре и залейте със запас, колкото да покрие зелето в саксията. Приготвя се и бързо, защото зелето не трябва да се готви с часове, защото без стъблата се готви за няколко минути.

Пълно и затоплящо ястие, което е идеално за студените дни. Запържете пушеното свинско месо в свинската мас от всички страни, заедно с няколко резенчета лук. Добавете кейла, деглазирайте с половината от бульона, изстискайте пикавината от червата, загрейте с гъшата мас в тенджера и изпотейте кубчетата лук до полупрозрачност. Съдържанието на месо и крупи е различно. Разтопете свинската мас в голяма тенджера.