Рецепта за кнедли; агнешка, пшенична и нар меласа от Liza и Ziad Asseily

Подготовка 45 mn Фурна

рецепта

Готвене 1 ч. 33 мин. Почивка

Daoud Bacha Bel Berghol е сладко и солено ливанско ястие, което съчетава агнешки топчета и меласа от нар. Леко задушена рецепта, която отваря вратите за гастрономията на Pays du cèdre.

Споделете във Facebook Twitter

Споделете в Twitter Pinterest

Споделете в Pinterest Mail

Споделете по пощата Печат

За месото

  • 500 г агнешко бутче
  • 500 г пържола
  • 150 г орехи
  • 150 г лук
  • 20 г фина сол
  • 5 г смлян пипер

За компота от лук

За пшеничната фиде

  • 300 г булгур
  • 50 г фиде
  • 60 cl бял пилешки бульон

Обличане и довършване

Стъпка 1: За месото

Нарежете агнешкото и овесената пържола с помощта на чопър или пасатор.