Рецепта за кюфтета с кайма със спанак, сирене и босилек Готварска книга

Обикновена топка рецепта от кайма.

1 човек харесва
тази рецепта. А ти ?

Съставки

• 600гр. Телешка кайма
• 350 г бебешки листа спанак (или листа от цвекло)
• 1 филия хляб с бриош
• 2 скилидки чесън
• 2 яйца
• 3 супени лъжици зехтин
• 20 cl прясна сметана
• 1 връзка босилек, нарязан на ситно
• 60 г настърган пармезан
• 1 щипка индийско орехче
• сол, прясно смлян пипер

Оборудване

Подготовка

"> бланширайте във вряща подсолена вода, изплакнете ги под студена вода, отцедете ги и ги нарежете грубо, но съвсем фино

---