Рецепта за кюфтета Bakony от неговата златна кухня за печене

Те също го направиха

  • bakony

  • 25 dkg свинско кайма
  • 1 ФУЧС СВОБОДА ЯЙЦА
  • 3 купища галета
  • 0,5 kk сол
  • 1 голяма щипка смлян пипер
  • 1 разбит домашен крем от чесън (евентуално 2 скилидки счукан чесън)

  • 1 средна глава лук
  • 15 dkg гъби
  • 4 чаени лъжички масло
  • 1 чаена лъжичка смлян червен пипер
  • 1 dl вода
  • сол пипер
  • 1 ч. Л. Брашно
  • 3,5 дл заквасена сметана
  • 20 dkg паста за спагети

Първо сглобяваме топките. Поставете каймата в купа и добавете яйцата, подправките, галета. Работим добре заедно и оформяме цели малки топчета. (Взех 24 броя.)

Лукът се почиства и рискува. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки парченца. В тиган с по-високи стени загрейте 4 чаени лъжички олио и запържете двете страни на кнедлите в бяло за няколко минути на умерен пламък, след което извадете и оставете настрана.