Рецепта за китайско зеле Пържено китайско зеле

Бързо и лесно

Рецепта за китайско зеле: Пържено китайско зеле

11.11.2014 г., 9:22 ч. | tl (CF)

Бързо и лесно за приготвяне. (Източник: bonchan/Thinkstock от Getty-Images)

• разделям
• Фиксиране
• Отпечатване в Twitter
• По пощата
• редакция

Китайското зеле има особено силен вкус в тигана. Ако искате да изпържите китайско зеле, вдъхновете се от тази рецепта на азиатска тематика, която съчетава зимните зеленчуци със сос терияки и сусам.

Зимни зеленчуци - витаминни бомби през студения сезон

Фотосерия с 9 снимки

Съставки за пържено китайско зеле

Пърженото китайско зеле е идеално като гарнитура за риба или птици. В съответствие с произхода на зимните зеленчуци, китайското зеле в тази рецепта е усъвършенствано с азиатски съставки. Ако искате да печете китайско зеле за четирима души, ще ви трябва:

• 1 малко китайско зеле (500 г)
• 1 шалот
• 2 супени лъжици сусам
• 3 супени лъжици олио
• 4 супени лъжици сос терияки
• сол и черен пипер

Печене на китайско зеле: Рецепта за четирима

Ако искате да изпържите китайско зеле, първо трябва да приготвите зимните зеленчуци. Отстранете външните листа на зелето, разрежете го на две по дължина и с голям кухненски нож изрежете кръстосано много тънки ивици. Лентите от зеле са особено тънки, ако използвате нож вместо нож, препоръчва "EatSmarter!" След това измийте зимните зеленчуци под течаща вода и ги оставете да се отцедят добре.

Обелете шалота и ги нарежете на малки кубчета. Лукът добавя особено сърдечна нотка към рецептата, когато пържите китайско зеле. Поставете покрит тиган на котлона и запечете в него сусам за няколко минути. След като станат златисто жълти, прехвърлете сусам в купа и ги оставете настрана. След това добавете маслото и шалота в горещия тиган и задушете лука, докато стане прозрачен.

• Вкусни зимни зеленчуци:Китайско зеле - как да го приготвите
• Здравословно хранене:Зимни зеленчуци - китайското зеле е това здравословно
• Зимна рецепта:Яхния от китайско зеле - хранителна и вкусна рецепта
• Здравословно и леко:Салата от китайско зеле - прясна, хрупкава и вкусна
• Кресон, зеле и манголд:Това са най-здравословните зеленчуци
• Готвене на зеле вкусно:Наслада без странични ефекти

Ако искате да изпържите китайско зеле, добавете зимните зеленчуци към шалота в тигана и задушете цялото нещо на силен огън за около пет минути. За да предотвратите изгарянето на зелето, трябва постоянно да разбърквате зеленчуците. След това изтрийте китайското зеле със сос терияки и подправете със сол и черен пипер. Сгънете сусам под зелевите зеленчуци - готово.

---