Рецепта за каша от елда със сос от авокадо
Ако сте любители на вкусната и здравословна храна, тогава определено трябва да опитате соса, приготвен от авокадо в комбинация с мюсли. Това ястие подхожда и привърженици на вегетарианската кухня.
Дните на гладно могат да бъдат включени в менюто като диетична храна.
Сосът е много гъвкав, а полезните свойства, които са част от зеленчука, го правят незаменим продукт на бюрото ви.
Но най-важното - страхотен вкус! Предлагаме ви да проверите това.
- голямо меко авокадо;
- среден размер домат;
- 100 ml нерафинирано растително масло (слънчогледово олио, маслини, ядки);
- пресен магданоз - куп със среден размер;
- сол 0,5–1 ч. Л., Желателно е да се използва морска.
подготовка
Първо, според рецептата елда каша със сос от авокадо, варете елда до омекване, добавете сол на вкус и облечени с масло.
Целият процес на приготвяне на сосове от авокадо ще ви отнеме не повече от десет минути.
За раздробяване на продукти трябва да използвате кухненски робот или пасатор.
Лъжица вземете пулпата от авокадото, разрежете наполовина и поставете в купата в блендер.
Нарязваме доматите и ги слагаме там.
Изцедете сока от лимона, изсипете обем и три супени лъжици в купата, не добавяйте лимонена киселина, сосът от авокадо за елда е много тъмен
Обелените скилидки чесън, сол и магданоз, нарязани на големи парчета, се добавят към останалите съставки в блендера
Налейте 100 ml растително масло (в този случай кедърът дава специален ароматен сос)
Натрошете в блендер до получаване на хомогенна смес.
Можете да държите соса в буркан с капак в хладилника и не по-дълго от седмица. Може дори да замръзне. Доматите в тази рецепта добавят остър вкус, но правят цвета на сместа по-тъмен. Ако искате такова в по-светъл нюанс, изключете го от рецептата и още - добавете нерафинирано растително масло към сметана с ниско съдържание на мазнини.
Същото важи и за чесъна - ако имате доста лек вкус, а не обременена специфичната миризма на подправките - тогава просто не го добавяйте към сместа или замествайте щипката черен смлян пипер.
Този универсален продукт идеално се съчетава с всички ястия, включително месо, риба. Добре е като дресинг със салати и лесно с домашен хляб за закуска.
Сега правим част. Внимателно с лъжица върху чинията поставете домашната елда под формата на пръстен.
В средата сложете соса от авокадо.
Украсете с резенчета домати и лимони и листа магданоз.
Елда каша със сос от авокадо, готов за сервиране.
И ако мултиварка, ние ви предлагаме елда за готвене на мляко с използването на тази притурка.