Рецепта за картофено пюре EDEKA
Има рецепти, които са останали добри за поколенията: нашата рецепта за картофено пюре е една от тях! Пасирайте пюрето с мляко, масло и индийско орехче, както по времето на баба - на вкус като тогава!
- Състав:
- 800 г картофи, брашнено готвене
- 80 г масло
- 150 мл мляко
- 1 щипка индийско орехче, прясно настъргано
- 1 щипка сол
- 1 шепа магданоз
Обелете картофите, нарежете ги на големи кубчета и изплакнете със студена вода. Гответе до омекване в тенджера с достатъчно леко подсолена вода за 15-20 минути. Излива се.
Пасирайте картофите на фина каша с картофомашина. Добавете масло, разбъркайте равномерно с дървена лъжица. Добавете мляко и разбъркайте също. Подправете с прясно настъргано индийско орехче и сол.
Измийте магданоза, разклатете на сухо и нарязайте на ситно.
Украсете картофеното пюре с магданоз и сервирайте.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 40мин 40мин
- Трудна среда
- Без глутен Без глутен
- 35мин 35мин
- Трудна среда
- Без глутен Без глутен
Рецепта за картофено пюре: Сега е време отново да намачкате!
"Баба вече не подпечатва?" Можете да отговорите на тази изпълнена с ужас репутация от рекламата от 80-те години за картофено пюре от пакета с нашата рецепта за картофено пюре: „Ние правим картофено пюре сами!“ И те са в тенденция - защото направи си сам отново е на мода! Печенето на хляб от само смляно зърно или наливането на кафе на ръка, както по времето на баба, преживява ренесанс в кухнята, подобен на този при мокро бръснене със сапун, четка и самобръсначка в мъжката баня. С нашата рецепта за картофено пюре можете да приготвите пълнещата гарнитура с мляко и масло като в миналото - забравете за калориите, разчитайте на носители на вкус, когато правите картофено пюре! Разбира се, можете да направите картофено пюре с ниско съдържание на калории, като се справите без маслото и намачкате картофеното пюре без мляко - и вместо това с малко вода или бульон. Но честно? Картофеното пюре с мляко и масло просто има по-добър вкус! Освен това можете да замразите картофено пюре само ако е направено с мляко - то ще стане на бучки, когато се размрази с вода или бульон.
Картофено пюре: така работи перфектно!
Като гарнитура гарнирайте картофеното пюре с пържен лук преди сервиране - това му придава особено обилен аромат. Като гарнитура кашата има вкус с почти всяко парче месо или риба, но тази традиционна рецепта се съчетава и с класически бъркани яйца или спанак с пържени яйца. И за перфектния резултат, експертът на EDEKA Кевин фон Холт ще ви разкаже как картофеното пюре може да се направи въздушно и кремообразно! Не сте сигурни дали да изберете правилния вид картофи за нашата рецепта за картофено пюре? И тук с удоволствие ви съветваме и обясняваме кои картофи са подходящи за кое ястие. И ако не се чувствате като вариант на пюре, нашите картофени картофи също са вкусни!
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи