Tre VG в обществото поканите за Антигона XXI
Това е втората статия от поредицата "Да бъдеш VG в обществото":
Всички вегани го знаят, предразсъдъците относно зелената диета са трудни ... Начин на живот на затворени общности, ограничителни и отчуждаващи избори, нрави на хора, които остават уединени ... трудно, понякога, за борба, за да свалят тези клишета. Да не говорим за скучната страна, често, че трябва да доказваме на целия свят, че не, не можем да ядем месо и да имаме зает социален живот.
За мнозина тази така наречена социална пречка е бариерата, която се намира между желанието им да изключат животинските продукти от тяхната консумация и желанието им да продължат така наречения „нормален“ живот. Докато някои страни са по-способни от други да улеснят живота на младите вегани, Франция изглежда не е една от тях. С нашия горд кроасан/флангова пържола/трио Рокфор, как можете да си представите хостинг, без да отдавате гордост на местните продукти? А за нови и подправени зеленчуци това означава: какво да ядем, когато ви поканят на маса за омни ?
Така че, нека се успокоим веднага: да, това е съвсем възможно да се съчетаят веганството и общителността. Номерът е просто да имате предвид няколко съвета, за да улесните живота както на тези, които получават, така и на техните домакини. За последно бяхме сърфирали по темата за ресторантите, ето сега сме от страната на покани: приятели, семейство, деца ... как да излезете от дома си ?
- Дилемата на поканата
Независимо дали сте вегетарианец или веган, поканата за всеядна маса не пропуска да зададе лесен въпрос, който да отгатнете: трябва ли да отидем ?
★ Внимавайте за omnis които четат тази статия и си казват: „Все пак преувеличават, биха могли да направят малко изключение! От нас зависи, че те усложняват живота! “Така че, не, веднага ще ви спра: не, поради много причини, които няма да развия тук, нито веган, нито в по-малка степен вегетарианец често не са подготвени да бъдат изключение от техните хранителни режими. Кажете си, че като цяло животът в общество, в което KFC и Mc Do властват, не винаги прави изборите им лесни за поемане, така че ако ви харесват, малко усилия от ваша страна ще бъдат най-малкото добре дошли. !
Обратно към покана дилема... Ако предварително знаете, че вашата храна със сигурност ще се състои, изцяло и завинаги, от три малки листа салата, които се бият в дуел с парче краставица и четвърт чери домат, храбро откъснати от декорацията на бюфета, всичко в парен барбекю печен мергес, има редица шансове да се изкушите да откажете поканата за вечеря.
Преди да откажете обаче ... на разположение са няколко опции:
☛ Говорете предварително с вашия домакин: бъдете ясни! Много хора са на хиляда мили от мисълта, че има вселена от алтернативи на свещения антрекот и традиционните фуа-гра, тъй като те също не си представят, че да си веган означава: да не ядеш ястие, приготвено с дехидратиран месен бульон, да не ядеш (животински) млечни шоколади или телешки желатинови бонбони ... По същия начин за всички, които имат непоносимост, не всеки знае какво е глутен, лактоза, казеин ... Така че, бъдете ясни !
Не, не работи, ако вашата очарователна свекърва ви сервира едно и също ястие с ендивия и бекон, предлагайки да избутате парчетата месо отстрани на чинията си. Не, в повечето случаи да си вегетарианец не означава „да ядеш риба“: и рибите, и черупчестите са също толкова мъртви животни, колкото и говеждото ви филе. В противен случай вашият гост може просто да е казал: „Не ям месо, но риба и морски дарове: няма проблем!“. Така че, веги приятели, бъдете ясни, моля: кажете точно какво ядете и не ядете, нито фалшива скромност, нито чувство на смущение !
☛ Опитайте се с вас попитайте предварително какво ще се предлага на масата: ако вашият хост е отворен, направете предложения за ястия, преди да пристигнете. Тъй като обикновено информираме този, който ни получава, за определени нужди или особености (например, в моя случай не усвоявам много добре олио и лют пипер), направете същото с това, което харесвате или не харесвате (не, наистина, Брюкселското зеле е много добро!)
★ Известие до omnis: не приемайте госта си за наивен задник: ако им сервирате тестени изделия в масло и се престорите, че са в масло, излагате се на опасна ситуация. Небцето на вегетарианците често е станало особено чувствително към всичко, което той не е ял от известно време и има много голям шанс да не бъде заблуден от измамата. Рискувате от губи цялата му увереност. Още по-малко опитвайте с месо, той може да е много ядосан. И ако се забавлявате да играете тази малка игра с някой, който е непоносим или алергичен, бъдете готови за измъчената им консерва, която да ги постави в много, много лошо настроение. Не забравяйте също, че вегетарианец или веган не яде просто салата! Всъщност на първо място: тествайте водите !