Изследователят Мишел Десмърже, автор на L; Анти-r; мамка, вземи бика за рогата -
Публикувано на 10/11/2016

Отслабване, голяма доза търпение
Позовавайки се на богата научна литература, която той предварително усвоява, Мишел Десмърже посочва в L'anti-diet, за да отслабнете завинаги, "как да се измъкнем от коловоза с наднормено тегло за добро".
За да свалите 50 кг и да преминете от 129 кг на 75 кг, ви отне 4 години. Как го направихте, кое беше най-трудното? Най-дългият и най-малко забавният? Несъмнено месеци, преди дори да започна, прекарвах вечерите и уикендите си в научна литература. В интерес на истината, осъзнах една вечер, докато гледах как дъщеря ми спи, че рискувах в най-кратки срокове да остана сирак. Намерих там цялата енергия, от която се нуждаех, за да продължа напред. За реалната загуба на тегло нещата вървяха гладко. Мозъкът ни има недостатъци и като ги използваме, можем лесно да дисбалансираме калорийния баланс, без да засягаме чувството на глад. Трябва обаче да приемем да бъдем търпеливи. В деня, в който разбрах, че няма бърз или чудодеен пряк път, всичко просто стана много по-лесно. Знаех, че ако отделя време, ще стигна там.
Смятате ли, че всеки е в състояние да наложи такава дисциплина? Възможен ли е рецидив или консолидирането на полученото тегло е трайно? Всеки може да успее, дълбоко съм убеден в това, точно защото не става въпрос за дисциплина. Тялото е военна машина колкото ефикасна, толкова и глупава. Той не прави разлика между диета и глад. Веднага щом запасите от мазнини бъдат атакувани, той се защитава с бруталността на отчаянието. Волята може да устои известно време, но в крайна сметка физиологията винаги печели. Ето защо ограничителните диети не работят и никога няма да работят. Тялото е генетично програмирано да се бори и преодолява тези диети. Единственият начин да постигнете трайна загуба на тегло е да вървите достатъчно бавно, така че органичните сензори да не откриват загубата на тегло.