Рецепта за картофена Зраза със зеле, със задушено зеле - проста и много вкусна

Оставете готовото пюре настрана и изчакайте, докато се охлади напълно.
Нарязваме зелето фино, разтриваме морковите на едро ренде. Комбинирайте тези два зеленчука в дълбок съд, поръсете със сол, разтрийте добре с ръце и оставете за 10-15 минути, за да стане зелето по-меко.

Запържете лука, нарязан на малки кубчета в тиган, добавете зелето и морковите там, покрийте и оставете да къкри до готовност. Можете да добавите малко вода или бульон към тигана, за да направите пълнежа по-сочен.

Когато картофеното пюре се охлади, добавете там пшенично брашно, пилешко яйце, щипка сол и черен пипер.

Разбъркайте добре всички съставки, докато получите хомогенно тесто. Тестото трябва да е приблизително същото като за пайове.

---